Fachkraft im Gastgewerbe
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Berufsbild
Wer in ein Restaurant geht möchte bedient und verwöhnt werden, um vom stressigen Alltagstrott entspannen zu können. Um hier einen reibungslosen Ablauf gewährleisten zu können, nimmt eine Fachkraft im Gastgewerbe viele verschiedene Aufgaben wahr. Gearbeitet wird in der Küche, im Büro und im direkten Kontakt mit den Gästen. Außerdem nimmt eine Fachkraft im Gastgewerbe Waren entgegen und bedient den Gast. Ferner erstellt sie Rechnungen und nimmt Reservierungen entgegen. Die Lagerung der Waren sowie das Ausschenken von Getränken bildet einen weiteren Bestandteil der Tätigkeit einer Fachkraft im Gastgewerbe. Als Fachkraft im Gastgewerbe arbeitet man in Restaurants, Kantinen oder Hotels. Die Ausbildungsdauer beträgt zwei Jahre.
Voraussetzungen
Grundvoraussetzung ist in den meisten Fällen mindestens ein guter Hauptschulabschluss, wobei auch viele Betriebe die Mittlere Reife verlangen. Daneben zählen folgende Kriterien zu den wichtigsten Voraussetzungen für diesen Beruf:
- Kundenfreundlichkeit
- Diskretion
- Hygienebewusstsein
- Kommunikationsstärke
Ausbildungsvergütung
Die Ausbildungsvergütung für eine Fachkraft im Gastgewerbe gestaltet sich folgendermaßen:
| West | Ost | |
| 1. Ausbildungsjahr | 496 € | 360 € |
| 2. Ausbildungsjahr | 563 € | 433 € |
| 3. Ausbildungsjahr | n.b. € | n.b. € |
| 4. Ausbildungsjahr | n.b. € | n.b. € |
Jobs
Jobs als Fachkraft im Gastgewerbe finden Sie über die Jobsuchmaschine joboter.de oder www.career-account.com, einer Stellenbörse für Fachkräfte der gehobenen Hotellerie und Gastronomie mit internationaler Auswahl.
weiterführende Links
Weitere Informationen zum Berufsbild der Fachkraft im Gastgewerbe erhalten Sie über die Industrie- und Handelskammer Berlin.
